Gestern Abend hab ich noch aus Resten, dieses leckere Tiramisu geklöppelt, *sabber* Meeeeeeeeeeeehr! Richtig fruchtig, sommerlich!
ZUTATEN 3 Portionen
150g Magerquark
100g Frischkäse Joghurt
50-80ml Mineralwasser
1 EL Vanillesirup
¼ Tl Gem. Vanille
8 Löffelbisquit
6-8 TL Lemon Curd
2-3 EL Apfeldirektsaft
(EULE: 1 Apfelquetschie)
ZUBEREITUNG - Aus Quark, Frischkäse, Vanillesirup, gemahlener Vanille und dem Mineralwasser eine Creme herstellen. Schau wieviel Wasser du brauchst, also langsam reinschütten und gut verführen.
- 3 Gläser bereitstellen. 6 Löffelbisquit in kleine und größere Stückchen brechen und nun geht das Schichten los. Erst einige Löffelbisquitstückchen ins Glas geben. Mit 1/2 EL Apfelsat beträufeln. 1-2 EL Creme daraufgeben und nun 2 TL Lemon Curd an den Rand rutschen lassen.
EULE: Statt Lemon Curd hier Apfelmus (Qutschie).
- Das ganze nun 1 oder 2x wiederholen. Garnitur 1/2 Löffelbisquit und 1/2 TL Lemoncurd.
EULE: Apfelmus und 1 ganze Löffelbisquit halbiert hineingesteckt.
Guten Appetit!
