Es ist Challengetime, dafür hab ich dieses süß-saure Dessert zusammengesetzt. Leckere Schoko-Cookies mit säuerlichem Curd... hmmmmmmm
ZUTATEN 2 Portionen
100g Magerquark
100g Frischkäse
1 EL Vanillesirup
1 EL Zitronen- o. Limettensaft
3 Choclate Cookies
2 EL Lemon Curd
ZUBEREITUNG- Cookies in einem Gefrierbeute grob zerklopfen. Aus Magerquarl, Frischkäse, Vanillesirup und dem Saf eine Creme herstellen.
- 2 Gläser mit 2-3 TL Cookie füllen, darauf 1- 1,5 EL der Creme und 1 EL Lemon Curd daraufgeben. Nun wieder Cookies und die Frischkäsecreme. Zur Deko noch ein Stück Cookie und etwas Lemon Curd obendrauf geben und kühl stellen.
