Viel leckeres Gemüse und wenig Kalorien, das ist immer guuuuuuuuuuuut XD Und lecker!
ZUTATEN 2-3 Portionen1 Kolrabi
2 Möhren
2 Broccoli
1 Zucchini
1 Aubergine
2 TL Gemüsebrühe
50g Frischkäse
50g Reibekäse
ca. 3 EL Kartoffelpürrepulver Instant
ZUBEREITUNG- Gemüse schälen, putzen und in möglichst gleichgroße Stücke schneiden. In etwas Wasser mit der Gemüsebrühe etwas bissfester garen. Abgießen und dabei das Kochwasser auffangen. Sollten so ca. 150-200ml sein.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
- Den Frischkäse im Kochasser lösen, das Kartoffelpüreepulver zugeben. Über das Gemüse geben, den Käse drüber und ab in den vorgeheizten Ofen.
- Bei 180 Grad ca. 20 Minuten garen.
